Bistrot L'Estrapade

La Carte

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• Les Entrées

• • Sardines à l’huile d’olive BIO millésimées à l’ancienne

  12€
  

• • Poire Conférence au roquefort et chorizo

  15€
  

• Les Plats

• • Andouillette de père Duval, A.A.A.A.A

  20€
  

• • Pièce de boeuf, sauce au poivre vert de Madagascar et ses pommes de terre rattes mitrailles cuites au four

  22€
  

• • Pavé de Saumon grillé en émulsion d’huile d’olive et Basilic frais

  22€
  

• • Côte de cochon fermière, sauce moutarde à l'ancienne

  24€
  

• • Souris d'Agneau rôti à coeur et ses légumes

  28€
  

• Les Desserts

• • Fraises rôties et sa chantilly

  9€
  

• • Fromage

  9.50€
  

Le Menu 36€

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• Les Entrées

• • Cassolette d’escargots de Bourgogne

  00€
  

• • Asperges des landes, sauce tartare et oeuf dur

  00€
  

• • Chèvre rôti sur lit de mesclun

  00€
  

• Les Plats

• • Magret de Canard du Sud-Ouest, sauce aux clémentines

  00€
  

• • Filet de dorade, beurre Nantais

  00€
  

• • Suprême de volaille, sur tombée de champignons de Paris

  00€
  

• Les Desserts

• • Tarte Tatin

  00€
  

• • Moelleux au Chocolat

  00€
  

• • Nougat glacé au Matcha

  00€
  

Tous nos produits sont issus d’élevage français

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